
隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的變化,零售業(yè)在近百年內(nèi)可謂是發(fā)生了巨變。從超市到個(gè)人電商的新零售,這既是零售業(yè)對(duì)消費(fèi)習(xí)慣的迎合,也是購(gòu)物日益輕便化趨勢(shì)之下的一種必然結(jié)果。而在此過(guò)程中,商戶需要做的就是在順應(yīng)趨勢(shì)的同時(shí),用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待未來(lái),在實(shí)踐中打造更適合自己的銷售模式。
零售1.0:超市1916年9月9日,在美國(guó)田納西州的一家名叫“Piggly Wiggly”的商店中出現(xiàn)了一種新的銷售模式。商家將產(chǎn)品放在貨架上,顧客只需要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇,并在離開(kāi)時(shí)完成結(jié)賬即可。這也被視為是超市的雛形。全球第一家現(xiàn)代超市是1930年8月誕生于美國(guó)紐約州的“King Kullen”食品商場(chǎng)。當(dāng)時(shí)美國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)大危機(jī)時(shí)機(jī),加之商店中商品不標(biāo)價(jià),買(mǎi)一件商品就要付一次賬,這讓美國(guó)的零售業(yè)一度發(fā)展不振。而“King Kullen”食品商場(chǎng)中不僅可供選擇的商品種類相對(duì)較多,而且顧客可以自由進(jìn)行選購(gòu),結(jié)算也比較方便。所以,這種銷售模式獲得了消費(fèi)者的青睞,一時(shí)之間上超市消費(fèi)逐漸成了一種潮流,而商戶們也紛紛著手開(kāi)設(shè)自己的超市。
零售2.0:連鎖店超市雖然能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn),但是,一家店鋪的銷售半徑竟是有限的,絕大部分消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)追求的是便利性,他們不會(huì)為了買(mǎi)一些東西大老遠(yuǎn)地跑去某個(gè)超市。而且隨著超市的發(fā)展,許多超市經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)獲得了一定的資金積累。這些經(jīng)營(yíng)者也開(kāi)始尋找更適合的營(yíng)銷模式,便開(kāi)始增加店鋪的數(shù)量。于是連鎖超市出現(xiàn),并逐漸成為一種新的零售模式。所以,20世紀(jì)中后期,零售業(yè)開(kāi)始由超市的零售1.0時(shí)代步入連鎖超市的零售2.0時(shí)代。比如,沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等全球知名的大型連鎖超市便是在這一時(shí)期出現(xiàn),并發(fā)展壯大的。
零售3.0:電子商務(wù)20世紀(jì)末、21世紀(jì)初,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展,再加之人們生活節(jié)奏的加快。許多人甚至已經(jīng)沒(méi)有太多的時(shí)間去實(shí)體店購(gòu)物了。所以,越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始尋求更加快速和便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。為了適應(yīng)這種需求,商家開(kāi)始聚集于淘寶、京東等電商平臺(tái),由此開(kāi)啟了電子商務(wù)的零售3.0時(shí)代。因?yàn)殡娮由虅?wù)具有選擇多樣、價(jià)格便宜、購(gòu)物便利等優(yōu)點(diǎn),所以,越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始將其作為主要的消費(fèi)方式。也正是因?yàn)槿绱耍碳议_(kāi)始意識(shí)到電子商務(wù)已經(jīng)成為一種主流的消費(fèi)方式,而且電商開(kāi)店的成本相對(duì)來(lái)說(shuō)更低一些,所以,越來(lái)越多商家開(kāi)始進(jìn)軍電子商務(wù)行業(yè),通過(guò)電商平臺(tái)銷售自己的產(chǎn)品,甚至部分商家將銷售的重心轉(zhuǎn)移到了電商平臺(tái)。
零售4.0:O2O融合雖然電子商務(wù)的零售模式的發(fā)展,讓消費(fèi)者的購(gòu)物日益便利。但是,在此過(guò)程中,也叢生了一些亂象,比如商品質(zhì)量不過(guò)關(guān)、商品與描述不符、商品在運(yùn)輸過(guò)程中被損壞等。這也讓部分消費(fèi)者逐漸回歸到實(shí)體店購(gòu)物。正是因?yàn)榭吹搅穗娮由虅?wù)中的弊端與消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變,零售業(yè)開(kāi)始尋求一種可以將線上和線下有機(jī)結(jié)合的零售模式。而O2O融合便是在這種情況下出現(xiàn)的一種新的零售模式。O2O是英語(yǔ)“Online To Offline(意即從線上到線下)”。它側(cè)重的是將線上和線下的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行融合,讓消費(fèi)者在享受線上便利的購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí),還能在線下獲得貼身的服務(wù)。餐飲業(yè)可以說(shuō)是O2O零售模式的代表,商家通過(guò)電商平臺(tái)從線上獲取消費(fèi)者的訂單,在線下完成食品的制作,并將其交給專業(yè)的送餐員,讓消費(fèi)者在下單之后快速拿到外賣(mài)。這種零售模式之下,顧客能夠通過(guò)線下購(gòu)物享受到更好的購(gòu)物體驗(yàn),而商家則通過(guò)線上獲得更多的平臺(tái)。所以,它開(kāi)始成為越來(lái)越多商家和消費(fèi)者的選擇,逐漸發(fā)展成為零售4.0模式。
零售5.0:小程序+零售2016年10月,馬云在阿里云棲大會(huì)的演講中表示:“未來(lái)的十年、二十年,沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō),只有新零售?!庇纱?,“新零售”這個(gè)概念開(kāi)始逐漸進(jìn)入大眾的視野。那么,什么是“新零售”呢?筆者認(rèn)為要理解這個(gè)概念,首先得分析馬云說(shuō)的這句話。其中,“沒(méi)有電子商務(wù)”應(yīng)該是需要重點(diǎn)把握的內(nèi)容。筆者個(gè)人認(rèn)為這并不是說(shuō)電子商務(wù)會(huì)消失,而是未來(lái)電商平臺(tái)的力量會(huì)被弱化。商家只需在自己的平臺(tái)上打造個(gè)體電商即可,而無(wú)須再依靠電商平臺(tái)。
然而,很現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題是,許多商家依靠自身的力量是無(wú)法打造個(gè)體電商的。這主要是因?yàn)橛袃纱箅y題擺在了商家面前,一是沒(méi)有自己的平臺(tái),二是沒(méi)有足夠的流量。當(dāng)然,這兩個(gè)難題實(shí)際上也是一個(gè)難題,那就是難以建立有影響力的電商平臺(tái)。微信小程序的出現(xiàn)便為這個(gè)難題的解決創(chuàng)造了很好的條件。微信小程序?qū)τ谏碳襾?lái)說(shuō)實(shí)際上就是將線下實(shí)體店的東西拿到線上來(lái)賣(mài)。商家只需開(kāi)發(fā)個(gè)人微信小程序,通過(guò)推廣運(yùn)營(yíng)增加微信小程序電商平臺(tái)的知名度。而通過(guò)小程序?yàn)閭€(gè)體電商提供自主零售的施展機(jī)會(huì),實(shí)際上就是為實(shí)現(xiàn)新零售提供了契機(jī)。所以,隨著微信小程序的發(fā)展,這種小程序+零售的零售5.0模式便開(kāi)始出現(xiàn),并成為越來(lái)越多商家的選擇。
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